Menu « bistrot »
Menu à 18,80 € (entrée- plat- dessert)
Menu à 13,80 € (entrée- plat ou plat- dessert)
(Servi en semaine sauf Dimanche et jour férié)

Assiette de jambon cru de Corrèze aux cèpes confits à l’huile
ou
Salade de chèvres chauds et lardons au vinaigre de cidre
***********
Escalope de saumon grillée, beurre blanc aux herbes du
jardin, tagliatelles fraîches au pistou
ou
Pièce du boucher cuite à la plancha, sauce à l’échalote,
pommes frites maison et légume du moment
***********
Table de dessert

FORMULE à 11€ : Plat du jour, + Dessert
(Uniquement le midi du mardi au vendredi)

Pour nos jeunes convives…
Menu enfant à 9.00€
Assiette de saucisson sec ou salade de tomates
***********
Steak haché (VBF) ou Nuggets de poulet ou
Poisson du moment, pommes frites ou tagliatelles fraîches
***********
Tarte au choix ou coupe de glace

Menu découverte :
Menu à 28 €

(Avec fromages : supplément de 3€)
Amuse palais
*****
Salade Périgourdine revisitée à notre façon : crème brûlée au
foie gras, croustillant de canard et gésiers, magrets fumés
ou
Pannacotta de parmesan, œuf poché, asperges et coppa,
vinaigrette olive et balsamique

***********
Filet de maquereau rôti au citron confit, pommes « patte de loup » caramélisées au curcuma, mousseline de céleri et fèves
ou
Emincé de Faux Filet Limousin à la moutarde violette de Brive,
tatin d’oignons confits, champignons et pommes gaufrettes

***********
(Assiette de fromages)

***********
Table de desserts et pâtisseries au choix
ou
Crème brûlée caramélisée au miel et au safran de Séreilhac,
griottes confites
ou
Vacherin glacé monté minute « vanille fraise », coulis de fruits rouges