MENU DE FETE DES MERES
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Le marbré de foie-gras de canard au Fruitier du Limousin, chutney oignon/fruits rouges
ou
Salade Terre et Mer des trois bouchées aux copeaux de foie-gras (saumon et magret fumé, gambas)
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Quasi de veau au sautoir, pommes Grenailles Grand-mère, sauce aux morilles
ou
Dos de cabillaud, mousseline de carottes/pamplemousse, arlequin de légumes, sauce vierge/agrumes
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Profiteroles vanille/caramel et tonka chocolat chaud
ou
La fraise Melba gourmande en verrine
Prix: 49€ Vin non compris
Réservez votre table Tél : 05 55 56 60 31 mail: traviafreres@orange.fr