Menu Saveurs

Entrée & Plat…………………….37€
Plat & Dessert…………………   35€
Entrée & Plat & Dessert………  42€

(Avec fromages : supplément de 5€)

Entrées au choix

  • Noix de Saint Jacques rôties, compotée d’épaule de lapereau, jus court noisette
  • Foie gras mi-cuit de chez D. Cotte au poivre de Sichouan, compotée acidulée « pomme-poire »

Plats au choix

  • Filet de dorade royale, arlequin de légumes de saison, sauce vierge « avocat-agrumes »
  • Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, mitonnée de carottes et pommes grenailles
  • Une viande Limousine de notre sélection, pommes frites et légumes du moment (sauce au choix)

Desserts au choix

  • Le trio de petites crêpes « façon Suzette », sorbet mandarine
  •  

    Crémeux chocolat Guayaquil, dattes rôties à l’orange, tuile amandes