Entrée & Plat…………………….37€
Plat & Dessert………………… 35€
Entrée & Plat & Dessert……… 42€
(Avec fromages : supplément de 5€)
Entrées au choix
- Langoustines croustillantes, avocat, pommes et mangues, jus passion, glace poivre de Sichouan
- Foie gras de canard mi-cuit, condiment fraises à l’huile d’olive vanillée (prod.Didier Cotte)
Plats au choix
- Filet de dorade royale, mousseline au basilic, piperade basquaise, beurre piquillos
- Ris de veau meunière, asperges, artichauts, girolles, pannequet de pied de porc, jus échalote
- Une viande Limousine de notre sélection, pommes frites et légumes du moment (sauce au choix)
Desserts au choix
- Giboulée de cerises en « chaud froid » pistaché, parfumé à la Gauloise(liqueur régionale)
- Crémeux citron, méli mélo de fruit rouges, sorbet Limoncello, coulis framboise