Entrée & Plat ou Plat & Dessert………………. 27€
Entrée & Plat & Dessert…………………………. 32€
Avec fromages : supplément de 5€
Entrées au choix
- Rouelles de pieds de cochon désossés au foie gras, pommes et noix, jus à l’arôme de truffes
- Assiette toute en fraîcheur autour du melon, chiffonnade de Jambon de Bayonne (melon, pastèque marinée, tomate charnue, poivron confit, avocat)
Plats au choix
- Filet de merlu rôti, caviar d’aubergine au curry, jus de tomate aux aromates
- Navarin d’agneau au romarin, petits légumes au beurre de nage (les éleveurs Limousin)
- Bavette d’aloyau Limousine à la plancha pommes frites et légume du moment (sauce au choix)
Desserts au choix
- Vacherin glacé monté minute « vanille Fraise », chantilly et coulis fruits rouges
- Fraîcheur de fruits en nage d’orange épicé, sorbet passion
