Entrée & Plat ou Plat & Dessert………………. 25€
Entrée & Plat & Dessert…………………………. 30€
Avec fromages : supplément de 4€
Entrées au choix
- Rouelles de pieds de cochon désossés au foie gras, pommes et noix, jus à l’arôme de truffes
- Rose de saumon fumé maison, tartare d’avocat aux aromates, gambas croustillantes
Plats au choix
- Dos de cabillaud mariné « coco » chou pakchoï, shiitake et pesto d’herbes
- Joue de boeuf longuement braisée, pomme purée bien beurrée, petits légumes
- Bavette d’aloyau Limousine à la plancha pommes frites et légume du moment (sauce au choix)
Desserts au choix
- Vacherin glacé monté minute façon » Mont Blanc », chantilly et crème de marron et chocolat
- Le « Paris Brest » qui passe par Ambazac
