Entrée & Plat ou Plat & Dessert………………. 25€
Entrée & Plat & Dessert…………………………. 30€
Avec fromages : supplément de 4€
Entrée
- Rouelles de pieds de cochon désossés au foie gras, pommes et noix, jus à l’arôme de truffes.
- Crevettes poêlées au sésame, julienne de légumes étuvés, vinaigrette « thaï »
Plat
- Filet de rascasse rôti, « Caponata » sicilienne, sauce vierge au citron et condiments
- Suprême de pintade farcie « pruneaux citron »,légumes printaniers, crêpes parmentières
- Bavette d’aloyau Limousine à la plancha pommes frites et légume du moment (sauce au choix)
Pâtisseries
- Vacherin glacé monté minute » vanille fraise », chantilly et coulis de fruits rouges
- Le « Paris Brest » qui passe par Ambazac
