DINER DE LA SAINT VALENTIN
Amuse palais : Noix de pétoncle « curry et lait de coco »
***********
« Flamby » de foie gras et ris de veau, émulsion crémeux aux cèpes
***********
Emincé de filet de boeuf « Limousin », pomme purée bien beurrée, arlequin de légumes, jus porto aux truffes
***********
Crémeux chocolat, praliné croustillant et granité Pimm’s aux agrumes
Prix 42 € Réservation 05 55 56 60 31