Nos Menus de Fêtes

Menu de FETE DES MERES à 40€

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Amuse palais

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Notre saumon fumé d’Ecosse maison, asperges vertes tièdes au lard de Colonnata, oeuf poché , crème acidulé ciboulette

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Suprême de pintade de Challans en croûte d’herbes,

pommes grenailles et petits pois carottes, jus au porto

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Sablé Breton aux fraises, sauce pommes vertes citronnelles